تغذيه و پيشگيري از سرطان
مقدمه
در گذشته تصور مي شد كه رژيم غذايي روزانه،تأثير مهمي در پيشگيري و درمان انواع سرطان ها دارد.بدن ما به غذا بيش از هر چيز ديگري نيازمند است و مي توان گفت كه يك سوم سرطان هايي كه منجر به مرگ مي شود،يا آنچه مي خوريم در ارتباط است.
تحول در عادات غذايي مردم،گسترش شهرنشيني و افزايش مصرف غذاهاي آماده موجب افزايش بروز سرطان ها شده است.
بعضي از عواملي كه در بروز سرطان ها مؤثرند مانند ارث يا عوامل محيطي،غير قابل تغييرند،ولي اگر نمي توانيم در عوامل محيطي خود تغييري ايجاد كنيم مي توانيم با اصلاح و متعادل ساختن الگوهاي غذايي،احتمال ابتلا به سرطان را به ميزان قابل توجهي كاهش دهيم.دلايل ابتدا به سرطان در كشورهاي مختلف متفاوت است.
ادامه مطالب
ادامه مطلب...